Домашний гамбургер с ржаным хлебом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рассказываю, как приготовить вкусный домашний гамбургер с ржаным хлебом. Попробуйте домашний гамбургер один раз - и в Макдональдс вас будет силой не затащить :)
Описание приготовления:
Ни за что в мире не соглашусь, что гамбургер - это плохо. Да, купленный в каком-нибудь фаст-фуде гамбургер - это полнейшая ерунда и прямая дорога к проблемам со здоровьем. Однако домашний гамбургер - совсем другое дело. Конечно, полезным нельзя назвать и домашним гамбургер, но он, во всяком случае, не вреднее большинства других мясных блюд, которые мы ежедневно готовим у себя дома. Поэтому не стоит так вражески относиться к гамбургерам - лучше попробуйте приготовить домашний гамбургер с ржаным хлебом по этому рецепту, и наверняка ваше мнение об этом блюде изменится в лучшую сторону :)Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 100 Грамм
- Салат зелёный 20 Грамм
- Говяжий фарш 300 Грамм
- Горчица 2 Чайных ложки
- Кетчуп 30 Грамм
- Соль 3/4 Чайных ложки
- Сахарный песок 5 Грамм
- Лук репчатый 1/2 Штуки
- Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки
- Уксус столовый 40 Миллилитров
- Хлеб ржаной 100 Грамм
- Перец сладкий желтый 1/2 Штуки
Количество порций
2
Калорийность
147 ккал
Калорийность
8 г
Белки
9 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Домашний гамбургер с ржаным хлебом"
Для наглядности показываю, какой хлеб нам нужен. Обычно в магазинах такой хлеб уже продается разрезанным - так, как нам и надо.
Свеженькие перец, лук и огурцы тонко-тонко нарежем. Листовой салат просто вымоем и обсушим.
Лук необходимо замариновать. Для этого смешаем 150 мл теплой воды, уксус, соль и сахар, и опустим лук в этот маринад. Оставляем мариноваться минут на 10-15.
Говяжий фарш солим, перчим и месим руками, чтобы он стал более однородным и лепким.
Формируем из фарша котлетки (из указанного количества ингредиентов выйдет две котлетки). Котлетка должна быть достаточно большой по площади, но тонкой (около 1 см толщиной).
Выкладываем котлетки на сухую сковороду (если сковорода хорошая - пригорать не будут, если плохая - добавьте немного масла).
Обжариваем котлетки примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
Когда котлетки будут готовы, убираем их из сковороды. Вместо них кладем в сковороду наши ломтики ржаного хлеба. Поджариваем в течение 1 минуты.
Формируем наши гамбургеры следующим образом. Кладем хлебец, слегка смазываем его томатной пастой, кладем на него котлетку. Котлетку смазываем горчицей.
Выкладываем на котлетку тонко нарезанные овощи, накрываем второй лепешкой.
Приятного аппетита! :)
Оценить рецепт Домашний гамбургер с ржаным хлебом
4.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Сосиски с квашеной капустой в пиве
"Оливье" с йогуртом
Гуляш Лазерсона
Щи из квашеной капусты
Котлеты из свинины сочные
Сосиски с квашеной капустой в пиве
"Оливье" с йогуртом
Гуляш Лазерсона
Щи из квашеной капусты
Котлеты из свинины сочные
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Гамбургер - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов