Главная / Каталог рецептов / Закуски / Бургеры / Гамбургер / Быстрый гамбургер

Быстрый гамбургер

Приготовил : Владимир Братиков

06.11.2016
Время приготовления: 30 мин

Это блюдо по сути своей - бутерброд с котлетой. Гамбургеры очень удобны для быстрого и сытного перекуса на работе или для домашнего ужина. Приготовить их очень легко, самое сложное - пожарить котлету.

Описание приготовления:

Могу с уверенностью сказать: гамбургеры любят одинаково и взрослые, и дети. Я говорю о настоящих, домашних гамбургерах. С вкусной и не пережаренной котлетой. Хотите приготовить это блюдо? В этом вам поможет этот простой рецепт приготовления гамбургера. Быстро, вкусно и без особых хлопот. А если у вас остались котлеты от вчерашнего обеда, будет еще быстрее.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Закуски / Бургеры / Гамбургер

Состав / Ингредиенты:

Фарш мясной 400-500 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки (1 - в фарш, 1 - для сборки гамбургера)
Помидоры 1-2 Штук
Огурец маринованный или свежий 1 Штука
Сыр 100 Грамм (5 тонких квадратных ломтиков)
Кетчуп 4-5 Чайных ложек
Майонез 3-4 Чайных ложек
Масло сливочное 50 Грамм
Прованские травы 1-2 Щепоток (или любые другие ароматные приправы)
Соль 0,5 Чайных ложки
Перец черный молотый 1-2 Щепоток
Булочки 5 Штук

Количество порций 2

Как приготовить "Быстрый гамбургер"

Первым делом займемся котлетами для гамбургера. Очистим лук и приготовим фарш.

Лук измельчаем в кашицу (это можно сделать при помощи измельчителя овощей или блендера).

Добавляем луковую кашицу к фаршу, добавляем соль и перец. Если есть желание - добавляем любимую приправу. Все тщательно перемешиваем.

Делим фарш на 5 частей, формируем шарики. Застилаем противень бумагой для выпечки, на нем из мясных шариков формируем мясные лепешки. Размер лепешек должен быть чуть больше, нежели размер булочки для гамбургера. Выкладываем в центр котлеты кусочек масла, посыпаем травами. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25.