мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Быстрый гамбургер

Быстрый гамбургер



Приготовил:  
06.11.2016
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это блюдо по сути своей - бутерброд с котлетой. Гамбургеры очень удобны для быстрого и сытного перекуса на работе или для домашнего ужина. Приготовить их очень легко, самое сложное - пожарить котлету.

Описание приготовления:

Могу с уверенностью сказать: гамбургеры любят одинаково и взрослые, и дети. Я говорю о настоящих, домашних гамбургерах. С вкусной и не пережаренной котлетой. Хотите приготовить это блюдо? В этом вам поможет этот простой рецепт приготовления гамбургера. Быстро, вкусно и без особых хлопот. А если у вас остались котлеты от вчерашнего обеда, будет еще быстрее.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Закуски / Бургеры / Гамбургер

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 400-500 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки (1 - в фарш, 1 - для сборки гамбургера)
  • Помидоры свежие — 1-2 Штук
  • Огурец маринованный или свежий — 1 Штука
  • Сыр — 100 Грамм (5 тонких квадратных ломтиков)
  • Кетчуп — 4-5 Чайных ложек
  • Майонез  — 3-4 Чайных ложек
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Прованские травы — 1-2 Щепоток (или любые другие ароматные приправы)
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
  • Булочки — 5 Штук

Количество порций: 2-5

Как приготовить "Быстрый гамбургер"

Быстрый гамбургер - фото шаг 1
Первым делом займемся котлетами для гамбургера. Очистим лук и приготовим фарш.
Быстрый гамбургер - фото шаг 2
Лук измельчаем в кашицу (это можно сделать при помощи измельчителя овощей или блендера).
Быстрый гамбургер - фото шаг 3
Добавляем луковую кашицу к фаршу, добавляем соль и перец. Если есть желание - добавляем любимую приправу. Все тщательно перемешиваем.
Быстрый гамбургер - фото шаг 4
Делим фарш на 5 частей, формируем шарики. Застилаем противень бумагой для выпечки, на нем из мясных шариков формируем мясные лепешки. Размер лепешек должен быть чуть больше, нежели размер булочки для гамбургера. Выкладываем в центр котлеты кусочек масла, посыпаем травами. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25.
Быстрый гамбургер - фото шаг 5
Булочки для гамбургера разрезаем пополам, на каждую половину распределяем кетчуп и майонез.
Быстрый гамбургер - фото шаг 6
Вымытые помидоры нарезаем колечками, лук чистим и нарезаем хоть колечками, хоть небольшими кусочками, огурец — тонкими ломтиками.
Быстрый гамбургер - фото шаг 7
Выкладываем на булочку ломтики помидора, огурца, лук. Если есть салатные листья, добавляем и их.
Быстрый гамбургер - фото шаг 8
Накрываем овощи на булочке тонкими ломтиками сыра.
Быстрый гамбургер - фото шаг 9
Достаем из духовки готовые котлеты и выкладываем на сыр. Сразу же накрываем второй половинкой булочки, прижимаем. Вот и все!

Оценить рецепт Быстрый гамбургер:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Быстрый гамбургер"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
фаршированная курица

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
рубленные котлеты из куриной грудки