Домашнее мороженое из молока
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Настоящий советский пломбир приготовить в домашних условиях - очень просто. Немного усилий и терпения, и можно наслаждаться подзабытым вкусом из детства!
Описание приготовления:
Домашнее мороженное готовьте так: в кипящее молоко добавьте ваниль и охладите, смешайте со взбитыми с сахаром желтками и загустите на слабом огне. Взбейте сливки, добавьте в яично-молочную смесь и отправьте в морозилку на 1 час. Затем взбейте мороженое венчиком и снова отправьте в морозилку. Через час повторите взбивание и оставьте мороженое в морозилке на 8 часов для окончательного застывания. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Сахар 150 грамм
- Молоко 1 стакан
- Сливки 1 стакан
- Желтки 4 штуки
- Палочка ванили 1 штука
Количество порций
4
Как приготовить "Домашнее мороженое из молока"
Доведите молоко до кипения, снимите с огня, добавьте ваниль и охладите.
Добавьте в молоко взбитые с сахаром желтки.
Прогрейте смесь на слабом огне до загустения, не давайте закипеть. После этого снова охладите.
Смешайте молочную смесь со взбитыми сливками.
Полученный крем вылейте в форму и отправьте в холодильник на 1 час. Затем достаньте, взбейте венчиком и снова отправьте в морозилку. Через час повторите взбивание и оставьте мороженое в морозилке на 8 часов для окончательного застывания.
Оценить рецепт Домашнее мороженое из молока
4.2
23
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Мороженое из молока и масла
Домашнее мороженое (простой рецепт)
Молочное мороженое
Мороженое из молока и сахара
Домашнее мороженое без сливок
Домашнее мороженое без мороженицы
Простое домашнее мороженое
Домашнее мороженое из трех ингредиентов
Натуральное мороженое
Домашнее мороженое
Простейший рецепт домашнего мороженого
Мороженое "Лакомка"
Мороженое - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов