Домашнее мороженое из молока
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Настоящий советский пломбир приготовить в домашних условиях - очень просто. Немного усилий и терпения, и можно наслаждаться подзабытым вкусом из детства!
Описание приготовления:
Домашнее мороженное готовьте так: в кипящее молоко добавьте ваниль и охладите, смешайте со взбитыми с сахаром желтками и загустите на слабом огне. Взбейте сливки, добавьте в яично-молочную смесь и отправьте в морозилку на 1 час. Затем взбейте мороженое венчиком и снова отправьте в морозилку. Через час повторите взбивание и оставьте мороженое в морозилке на 8 часов для окончательного застывания. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Сахар 150 Грамм
- Молоко 1 Стакан
- Сливки 1 Стакан
- Желтки 4 Штуки
- Палочка ванили 1 Штука
Количество порций
4
Как приготовить "Домашнее мороженое из молока"
Доведите молоко до кипения, снимите с огня, добавьте ваниль и охладите.
Добавьте в молоко взбитые с сахаром желтки.
Прогрейте смесь на слабом огне до загустения, не давайте закипеть. После этого снова охладите.
Смешайте молочную смесь со взбитыми сливками.
Полученный крем вылейте в форму и отправьте в холодильник на 1 час. Затем достаньте, взбейте венчиком и снова отправьте в морозилку. Через час повторите взбивание и оставьте мороженое в морозилке на 8 часов для окончательного застывания.
Оценить рецепт Домашнее мороженое из молока
4.2
23
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Жареный сэндвич с сыром
Простой рецепт домашнего печенья
Пирожки с рисом из дрожжевого теста
Сырный флан
Оливье с курицей
Жареный сэндвич с сыром
Простой рецепт домашнего печенья
Пирожки с рисом из дрожжевого теста
Сырный флан
Оливье с курицей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Мороженое - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов