Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Лимон / Джем из лимонов

Джем из лимонов

Приготовил: Арина Вольская

03.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Ароматный, полезный и очень вкусный лимонный джем сварить не так и сложно. Затем его можно использовать при выпечке пирогов и пирожков как начинку, как прослойку в торты, или просто намазать на хлеб.

Описание приготовления:

Из этого очень простого рецепта вы узнаете? как приготовить джем из лимонов, очень вкусный и ароматный. Благодаря обработке в соленой воде, лимоны не будут горчить в джеме и вы сможете его использовать при приготовлении вкусных десертов.
Лимоны доступны в любое время года, так что получить такой прекрасный десерт можно и зимой, и летом.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон
Блюдо: Заготовки / Десерты / Джемы

Ингредиенты:

Лимоны — 1 Килограмм
Сахар — 600-700 Грамм
Соль — 1 Ст. ложка
Вода — 1 Литр

Количество порций: 10

Как приготовить "Джем из лимонов"

Лимоны тщательно очищаем, кожуру можно использовать для приготовления вкусной настойки :)

Закипятим воду с солью и бросаем в нее лимоны минут на 10. Затем лимоны обдаем холодной водой.

Нарезаем лимоны, при этом заодно и выбираем и выбрасываем косточки. Взвесим или померяем стаканом количество лимонной массы и добавим столько же сахара.

Перемешиваем лимоны с сахаром и ставим на огонь. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимального.

И варим примерно 30-40 минут. Не забываем помешивать!

Чтобы проверить, нужной ли консистенции наш джем, загодя поставим в морозилку блюдце. И затем на холодное блюдце выложим ложку джема. Он быстро остывает и, если консистенция вас устраивает, убираем джем с плиты.