Индейка - очень питательное, но не жирное мясо, которое идеально подходит для диеты и сбалансированного питания. Салат из нее получается очень вкусным. Рекомендую!
Описание приготовления:
У меня оставалась индейка отварна (после приготовления супа). "Почему бы не сделать салат?" — подумала я? Для приготовления диетического салата с индейкой много не надо: яблоко крупное кисло-сладкое, парочка корешков сельдерея, зелень по вкусу (помимо лука я добавила кинзу) и любые орешки. Я использовала грецкие, но смело можно добавить орехи пекан. Только не заправляйте салат майонезом, он испортит весь вкус.
Подготовьте все необходимые для готовки ингредиенты. Мясо отварной индейки мелко порежьте. Орехи измельчите. Зеленый лук, зелень и корешки сельдерея промойте.
Яблоко либо порежьте мелкими кубиками, либо потрите на терке. Лук порубите, сельдерей тоже. Смешайте в посуде все ингредиенты, крупных кусков быть не должно. Слегка посолите по вкусу. Заправить лучше всего оливковым маслом или легкой сметаной, но не майонезом.
Можете подавать готовый диетический салат с индейкой с хлебцами. Приятного аппетита!