Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Оливье / Диетический оливье

Диетический оливье

Отзывы (2)

Bestpovar

08.04.2015
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Заменяем самые вредные компоненты салата и превращаем его во вполне приемлемое для диеты блюдо. Колбасу заменяем индейкой, а майонез – заправкой на основе йогурта.

Описание приготовления:

Почти классический рецепт нашего любимого салата. Натрите или мелко порежьте отваренные морковь и картофель, а также огурцы и яичный белок. Мелко порежьте отваренное мясо и зеленый лук. Для заправки соедините в блендере йогурт, желтки, горчицу, немного соли и перца и взбейте в однородную массу. Соедините все ингредиенты, хорошо перемешайте и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Овощи / Яйца

Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Диета: Диетическое питание / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Мясо индейки 300 грамм
Яйца 3 штуки
Маринованные огурцы 3 штуки
Картофель 2 штуки
Морковь 2 штуки
Зеленый горошек 100 грамм
Йогурт 200 грамм
Горчица 0,5 ст. ложки
Зеленый лук По вкусу
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

96 ккал

Калорийность

8 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Диетический оливье"

Натрите на крупной терке отваренные морковь и картофель, а также огурцы.

Отварите яйца и разделите их на белки и желтки.

Белки также натрите на терке.

Отварите мясо и мелко нарежьте.

Измельчите зеленый лук.

Теперь приготовим заправку – соедините в блендере йогурт, желтки, горчицу, немного соли и перца и взбейте в однородную массу. Остается лишь все смешать и салат готов.

Оценить рецепт Диетический оливье