Главная / Каталог рецептов / Десерты / Диетические глазированные сырки

Диетические глазированные сырки

Приготовил : Даша Петрова

04.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Эти диетические глазированные сырки в домашних условиях готовятся довольно просто. Они предназначены для тех, кто сидит на диете Дюкана, однако подойдут и для всех других худеющих. Вкусно и нежно!

Описание приготовления:

Конечно, этот рецепт приготовления диетических глазированных сырков отличается от того, по которому готовят сырки в магазинах вообще, я так думаю, самым кардинальным образом. Ведь в этом рецепте минимум калорий, нет консервантов и прочей гадости, и усваиваются сырки организмом полностью, приносят пользу и дарят сытость. Замечательный диетический продукт!

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Творог 500 Грамм
Обезжиренный кефир 50 Грамм (можно и больше, чтобы творог сделать пастообразным)
Сахарозаменитель По вкусу
Ванилин По вкусу
Молоко обезжиренное 300 Миллилитров
Какао 2 Ст. ложки
Агар-агар 2 Чайных ложки
Желтки яиц 3 Штуки

Количество порций 5

Как приготовить "Диетические глазированные сырки"

Диетические глазированные сырки - фото шаг 1

1. Творог смешаем с кефиром, сахарозаменителем и ванилином, взбиваем в блендере или разминаем вилкой вручную.

Диетические глазированные сырки - фото шаг 2

2. Когда масса станет пластичной и однородной, прекратим ее вымешивать и займемся глазурью. В молоке растворим агар-агар и какао, добавим желтки, перемешаем до однородности. А только потом ставим на слабый огонь, доводим до кипения и увариваем до загустения. Масса должна посветлеть.

Диетические глазированные сырки - фото шаг 3

3. В каждую форму выкладываем по столовой ложке глазури, размазываем глазурь по стенкам формочек, используя для этого силиконовую кисточку. Промазываем дно и стенки формы тщательно. Выкладываем творожную массу в каждую формочку до верху. Сверху тоже не забудем промазать. Пусть теперь застывают в холодильнике.