Главная / Каталог рецептов / По-деревенски / Деревенский творог

Деревенский творог

Приготовил : AlenaPrika

10.07.2023
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Чтобы накормить своих родных качественным и полезным творогом, лучше всего приготовить его в домашних условиях. Настоящий деревенский творог делается из фермерского молока повышенной жирности!

Описание приготовления:

Если вы любите влажный творог, то подавайте его сразу же после процеживания. Если более сухой, то подвесьте творог в марле над раковиной на 1-2 часа, чтобы стекла лишняя сыворотка. Срок хранения продукта в холодильнике — 2-3 суток.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко

Блюдо: По-деревенски

Состав / Ингредиенты:

Молоко 6% 1,5 Литра

Количество порций 2

Калорийность

64 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Деревенский творог"

Подготовьте указанные ингредиенты. Фермерское жирное молоко не кипятите, перелейте его в высокую емкость и оставьте при комнатной температуре на сутки. За это время продукт слегка скиснет. По желанию вы можете собрать сметану с его поверхности, тогда творог получится менее жирным.

Перелейте молоко в казан или кастрюлю с антипригарным дном и поместите на плиту, включая минимальный нагрев.

Примерно через 15-20 минут творожное зерно полностью отделится от сыворотки. Аккуратно перемешайте и выключите нагрев. Оставьте творог на 10-15 минут в горячей сыворотке.

После чего процедите содержимое емкости через ситечко с мелкими ячейками, двойной слой марли или хлопчатобумажную ткань.

Выложите творог в пиалу или креманку и охладите, а затем — подайте к столу. Он хорош и с солеными соусами, и со сладкими ягодами, фруктами.

Оценить рецепт Деревенский творог

5.0 1

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Деревенский творог"

Рекомендуем рецепты:
Куриный сырный суп
Пирог с индейкой и сыром
Заварной крем без крахмала
Пирог из слоеного теста с брынзой
Лен с кефиром для похудения

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: