Цветная капуста в кунжутном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю закуску из цветной капусты в кляре и кунжутном соусе. Получается легкое, ароматное и очень вкусное блюдо! Оно хорошо будет сочетаться с отварным рисом.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить цветную капусту в кунжутном соусе. Кунжутное масло выбирайте горячего отжима, она более ароматное. Цветную капусту можно использовать как свежую, так и заморозку. Замороженная капуста готовится в духовке быстрее.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 1 Зубчик
- Корень имбиря 5 Грамм
- Соевый соус 50 Миллилитров
- Мука рисовая 50 Грамм
- Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
- Вода 180 Миллилитров (60 мл. — для соуса, 120 мл. — для кляра)
- Чесночный порошок 1/3 Чайных ложки
- Кунжутное масло 4 Чайных ложки (2 ч.л. — для соуса, 2 ч.л. — для кляра)
- Рисовый уксус 1 Ст. ложка
- Острый молотый перец 1/4 Чайных ложки
- Крахмал кукурузный 25 Грамм (20 грамм — для кляра, 5 грамм — для соуса)
- Капуста цветная 300 Грамм
- Сироп топинабмура 1 Ст. ложка
Количество порций
4
Калорийность
97 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Цветная капуста в кунжутном соусе"
Подготовьте все ингредиенты.
Цветную капусту помойте и разделите на соцветия среднего размера.
Смешайте рисовую муку и кукурузный крахмал, добавьте чесночный порошок, соль, острый и черный молотый перец. Все перемешайте. Влейте кунжутное масло и воду. Перемешайте до однородности.
Полейте получившейся смесью соцветия капусты. Выложите в один слой в форму для запекания и готовьте 25-30 минут в разогретой до 220 градусов духовке.
Для кунжутного соуса разогрейте немного кунжутного масла в ковшике. Добавьте измельченный имбирь и чеснок, обжарьте 30 секунд до раскрытия аромата.
Влейте соевый соус, рисовый уксус и сироп топинамбура, доведите до кипения.
Отдельно разведите крахмал в воде и влейте получившуюся смесь. На небольшом огне прогрейте до загустения соуса.
Полейте цветную капусту получившимся кунжутным соусом. Аккуратно перемешайте.
Цветная капуста в кунжутном соусе готова, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Цветная капуста в кунжутном соусе
5.0
4
Рекомендуем рецепты:
Картошка с грибами
Щи с головизной
Пекинский салат с курицей и сухариками
Теплый салат с фасолью
Грудинка соленая в домашних условиях
Картошка с грибами
Щи с головизной
Пекинский салат с курицей и сухариками
Теплый салат с фасолью
Грудинка соленая в домашних условиях
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов