Главная / Каталог рецептов / Закуски / Чипсы из репы

Чипсы из репы

26.02.2023
Время приготовления: 35 мин

Делюсь рецептом чипсов из репы — более полезной альтернативы картофельным чипсам. Готовятся они в духовке, а растительного масла потребуется в разы меньше.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чипсы из репы. Специи вы можете подобрать на свой вкус. Я использовала пищевые (не путать с пекарскими!) дрожжи для легкого орехового вкуса. Также можно использовать острый молотый перец, порошок карри или итальянские сушеные травы. Чипсы получаются хрустящими, золотистыми и ароматными. Отлично подойдут для перекуса.

Основной ингредиент: Овощи / Репа

Блюдо: Закуски

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Репа 400 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
Паприка копченая 1/2 ч. ложки
Дрожжи пищевые 1 ст. ложка

Количество порций 2

Калорийность

72 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Чипсы из репы"

Подготовьте все ингредиенты.

Репу помойте, обсушите и очистите от кожуры.

Натрите репу на тонкие ломтики с помощью терки мандолины. В идеале они должны быть толщиной примерно 2 мм.

Полейте ломтики репы растительным маслом, посолите и добавьте все специи. Перемешайте так, чтобы масло и специи равномерно покрывало ломтики.

Выложите репу в один слой на противень. Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке около 20-25 минут. Периодически перемешивайте, чтобы чипсы пропеклись равномерно и не сгорели.