Главная / Каталог рецептов / Тесто / Дрожжевое тесто / Чесночный хлеб с моцареллой

Чесночный хлеб с моцареллой



Приготовил :  
12.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт очень вкусной и невероятно ароматной лепешки с сыром. Данный хлеб конечно не из разряда "на каждый день", но его непременно рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Приготовить чесночный хлеб с моцареллой совсем не сложно, а результат вас очень порадует! Хлеб получается нежный, воздушный и очень вкусный! Его смело можно подать и к утреннему кофе, и к первым горячим блюдам, как альтернативу магазинному хлебу. Для его приготовления я взяла моцареллу, но сыр в принципе можно взять любой другой, главное условие - он должен хорошо плавится в духовке! Надеюсь рецепт вам понравится, попробуйте!


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб

Ингредиенты:

  • Мука  — 280 Грамм
  • Дрожжи сухие быстродействующие  — 1 Чайная ложка
  • Молоко  — 125 Миллилитров
  • Масло сливочное  — 60 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 20 Грамм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Моцарелла  — 200 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Чесночный хлеб с моцареллой"

Чесночный хлеб с моцареллой - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Чесночный хлеб с моцареллой - фото шаг 2
Соедините яйцо, соль и сахар.
Чесночный хлеб с моцареллой - фото шаг 3
Добавьте молоко комнатной температуры и 40 гр растопленного охлажденного сливочного масла.
Чесночный хлеб с моцареллой - фото шаг 4
Перемешайте, добавьте муку и дрожжи.
Чесночный хлеб с моцареллой - фото шаг 5
Замесите тесто. Возможно муки уйдет чуть больше, чем указано в рецепте. Тесто должно быть в итоге довольно плотное, но не забитое мукой. Соберите тесто в шар и переложите его на силиконовый коврик. Поместите коврик на противень, накройте тесто большой чашкой и уберите в тепло на 20 минут. Я разогрела духовку до 50 градусов и поставила в нее накрытое тесто.
Чесночный хлеб с моцареллой - фото шаг 6
Тем временем, соедините 20 гр мягкого сливочного масла и пропущенный через пресс чеснок.
Чесночный хлеб с моцареллой - фото шаг 7
Сыр нарежьте небольшими квадратиками, толщиной около 3 мм и высотой 2 см.
Чесночный хлеб с моцареллой - фото шаг 8
Из подошедшего теста прямо на коврике сформируйте лепешку овальной формы, толщиной около 3 см и сделайте по всей поверхности продольные и поперечные надрезы, как на фото.
Чесночный хлеб с моцареллой - фото шаг 9
Смажьте всю поверхность маслом с чесноком, а затем ножом пройдитесь еще раз по углублениям.
Чесночный хлеб с моцареллой - фото шаг 10
Сыр вставьте в прорези на тесте. Красота тут не важна, как получится!
Чесночный хлеб с моцареллой - фото шаг 11
Выпекайте при 200 градусах около 20 минут. Чесночный хлеб с моцареллой готов!
Чесночный хлеб с моцареллой - фото шаг 12
Немного остудите его и посыпьте перед подачей рубленной петрушкой.
Чесночный хлеб с моцареллой - фото шаг 13
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чесночный хлеб с моцареллой:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Дарья Вакулова 12.09.2018 18:48 «Ответить

Ах, какая пышная ароматная лепешка :tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 12.09.2018 23:15 «Ответить

Спасибо, Даша!;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Натали 12.09.2018 09:01 «Ответить

Оксан, представляю как это вкусно! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 12.09.2018 23:15 «Ответить

Наташ, очень!;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?