Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная грудка / Бутербродная куриная грудка

Бутербродная куриная грудка

Приготовил: Лариса Трямкина

27.05.2018
Время приготовления: 5 ч. 20 мин

Эта куриная грудка — прекрасная альтернатива покупной колбасе для бутербродов. Делается просто, но получается очень нежной, мягкой и совершенно не сухой.

Описание приготовления:

Многие считают, что куриную грудку нельзя приготовить так, чтобы она не стала сухой. Но по этому рецепту она остается мягкой и сочной. Ее можно нарезать на праздничный стол, брать с собой на природу или просто сделать бутерброд утром. Главное хорошенько завернуть грудки в пленку, чтобы не попала вода при варке вовнутрь. Формовочную сетку можно заменить медицинской эластичной сеткой для руки. Приятного аппетита!

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Куриная грудка — 2 Штуки
Чеснок — 1 Зубчик
Соль — 1/2 Чайных ложки
Горчица — 2 Ст. ложки
Паприка — 2 Ст. ложки
Сок лимонный — 2 Ст. ложки
Перец черный — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Бутербродная куриная грудка"

Бутербродная куриная грудка - фото шаг 1

Ингредиенты.

Бутербродная куриная грудка - фото шаг 2

Смешайте все, кроме грудки, в однородную массу.

Бутербродная куриная грудка - фото шаг 3

Обмажьте грудки полученной массой со всех сторон.

Бутербродная куриная грудка - фото шаг 4

Заверните очень тщательно в пищевую пленку.

Бутербродная куриная грудка - фото шаг 5

Вложите упакованные грудки в формовочную сетку.

Бутербродная куриная грудка - фото шаг 6

Налейте воду в кастрюлю, положите на дно ткань. На нее положите грудки и доведите воду до кипения. Убавьте огонь до медленного кипения и варите 10 минут. Выключите огонь и оставьте грудки в воде до полного остывания.