Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Бурый рис в духовке

Бурый рис в духовке

08.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Бурый рис подходит для здорового питания. Его мало шлифуют, а потому в нём содержится много клетчатки, а также витамина В. Такой вид намного полезнее привычного белого. И блюда с ним очень вкусные.

Описание приготовления:

Вам понравится этот вариант, если вы ищите оригинальный гарнир. А для вегетарианцев рецепт станет настоящей находкой! У блюда будет приятный ореховый аромат и привкус. Вас заинтересовало? Тогда прочтите о том, как приготовить бурый рис в духовке. Также на сковороде мы подготовим пикантную заправку.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис / Коричневый рис

Блюдо: Гарниры

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Рис бурый 1 стакан
Вода 2,5 стакана
Репчатый лук 0,5 штуки
Томатная паста 1 ст. ложка
Растительное масло 2 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Зира 1 щепотка
Прованские травы 1 щепотка

Количество порций 6

Как приготовить "Бурый рис в духовке"

Рис тщательно промойте.

Затем поставьте рис вариться в воде на средний огонь на 20 минут.

В это время почистите и мелко нашинкуйте чеснок с луком.

Овощи обжарьте в разогретом масле до мягкости.

Затем добавьте в сковороду зиру и прованские травы.

Потом внесите томатную пасту и обжарьте ингредиенты ещё пару минут, помешивая.

Готовую поджарку выложите в кастрюлю к рису. Доведите воду до кипения.

В конце переставьте кастрюлю в духовку на 40 минут при 180 градусах. В течение этого времени рис пару раз помешайте. Затем дайте ему настояться 15 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бурый рис в духовке