Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блюда с начинкой / Фаршированные / Блины с фаршем и рисом

Блины с фаршем и рисом

Обновлен : Giggs

06.02.2018
Время приготовления: 30 мин

Необычное в блинах сочетание - фарш и рис. Я часто варю риса больше, чем мне нужно и вот, остается такой полуфабрикат. Блины с фаршем и рисом можно подать на обед или ужин со сметаной, соусом, луком.

Описание приготовления:

Рис нам понадобится отваренный, можно вчерашний. Вполне достаточно будет стакана или даже меньше. Фарш подойдет любой - из сырого или вареного мяса. Вареное мясо просто пропустите через мясорубку. Блины готовим из муки, яйца, воды или молока.

Назначение: На ужин / Для детей / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Масленица / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Тесто / Рис / Фарш

Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Мука 1,5 Стакана
Яйцо 1 Штука
Вода кипяченая охлажденная 1,5-2 Стакана (можно заменить на молоко или смесь молока с водой)
Фарш 200-300 Грамм
Луковица 1 Штука
Рис вареный 1-1,5 Стакана
Масло сливочное 60-70 Грамм (для жарки блинов)
Масло растительное 1-2 Ст. ложек
Специи для фарша, риса, соль, перец - По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Блины с фаршем и рисом"

1. Фарш приправьте специями для фарша или мяса.

2. Луковицу очистите и мелко нарубите. В сковороду влейте ложку растительного масла, нагрейте на среднем огне, обжарьте до мягкости лук, помешивая. Если хотите, добавьте немного тертой моркови, которую также обжарьте.

3. К луку выложите фарш и жарьте его до готовности (он изменит цвет).

4. Готовый фарш с луком смешайте с вареным рисом. Начинка готова. Если надо, добавьте специй.

4. Замесите тесто для блинов. Просейте муку в миску, посолите, добавьте ложку растительного масла, вбейте яйцо и влейте чуть-чуть воды. Помешивая, постепенно вводите воду до образования жидкого теста. Готовое тесто можно взбить венчиком, чтобы не было комков.

5. Сковороду нагрейте на средне-высоком огне. Когда сковорода разогреется, выложите в нее кусочек масла, нагрейте, затем влейте несколько столовых ложек теста, повертите сковороду в разные стороны и жарьте блин с одной стороны в течение 30-40 секунд.

6. Блин переверните, обжарьте его еще в течение 30 секунд и выложите на тарелку. В середину блина выложите ложку начинки и заверните его конвертиком или трубочкой. Так жарьте все блины.

7. Готовые блины с начинкой слегка обжарьте на сковороде и подавайте с соусом или со сметаной. Блины с фаршем и рисом готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блины с фаршем и рисом

3.2 10

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Блины с фаршем и рисом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Торт "Зебра" в мультиварке
Овсяное печенье на сковороде
Булочки в мультиварке
Пирог с потрохами
Десерт из слоеного бездрожжевого теста

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: