мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бланманже кофейное



Приготовил:  
30.06.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вы любите кофе со сливками? Угощайтесь в жаркую погоду кофейным бланманже. Этот прохладительный десерт для вас! Бланманже будет таять у вас на языке и приносить вкус фраппе — кофе со льдом. Приятного!

Описание приготовления:

Бланманже — белый десерт из французской кухни. А если добавить в него свежезаваренный кофе, то у вас получится еще один изысканный ароматный десерт. Десерт, который приятно освежает в жару и придает бодрости. Рецепт, как приготовить кофейное бланманже, смотрите ниже.


Назначение: На праздничный стол / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Желатин
Блюдо: Десерты / Желе / Сладкое
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Кофе крепкий — 150 Миллилитров (свежезаваренный)
  • Молоко — 350 Миллилитров
  • Сахар — 150 Грамм
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Сливки 20% — 150 Миллилитров
  • Агар-агар — 7 Грамм

Количество порций: 5

Как приготовить "Бланманже кофейное"

Бланманже кофейное - фото шаг 1
Заварите крепкий кофе. На 200 мл воды 2 ч. л. натурального с/молотого кофе.
Бланманже кофейное - фото шаг 2
Агар-агар залейте теплыми сливками, оставьте набухать на 30 минут.
Бланманже кофейное - фото шаг 3
Молоко, сахар, ванилин и свежезаваренный кофе соедините в кастрюльке и доведите до кипения.
Бланманже кофейное - фото шаг 4
Влейте набухший агар-агар, доведите до кипения. Варите на медленном огне в течение 5 минут, постоянно помешивая, до полного растворения агар-агара.
Бланманже кофейное - фото шаг 5
Разлейте по силиконовым формочкам, остудите до комнатной температуры. Поставьте кофейное бланманже в морозильник на 1,5-2 часа.
Бланманже кофейное - фото шаг 6
Перед подачей за 10 минут достаньте из морозильника, аккуратно достаньте из формочек. По желанию посыпьте тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бланманже кофейное:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Ч. 30.06.2018 18:37 «Ответить

И я бегу на чай!;) Очень уж аппетитно у тебя, Даш!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 30.06.2018 19:29 «Ответить

Тогда устроим девичьи посиделки! ;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вика Василенко 30.06.2018 12:10 «Ответить

Класс! Надо на чай к тебе бежать!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 30.06.2018 16:10 «Ответить

:) Ставлю чайник!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья Лебедева 30.06.2018 11:11 «Ответить

Очень нежное угощение!! Красота! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 30.06.2018 12:03 «Ответить

Спасибо, Наташа! Скажу по секрету, я "подсела" на этот десерт. :wink: Уже второй раз готовлю. :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?