Бейгл с семгой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вашему вниманию хочу предложить очень аппетитный, несложный и просто невероятно вкусный рецепт приготовления бейгла с семгой, сыром, огурцом и авокадо.
Описание приготовления:
Если вы решили приготовить бейгл с семгой в домашних условиях, то рекомендую испечь булочку самостоятельно. Это несложно, но результатом вы точно останетесь довольны. Указанное количество ингредиентов для теста рассчитано на 6 бейглов, при желании вы можете уменьшить или увеличить их количество. Что касается начинки, то тут тоже вполне можно экспериментировать.Состав / Ингредиенты:
- Огурец 3-4 ломтиков (свежий или маринованный )
- Авокадо 3-4 ломтиков
- Семга 50 грамм (на 1 бейгл)
- Сыр 50 грамм
- Мука 900 грамм
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Яйцо 2 штуки (+ 1 желток)
- Яйцо 1 штука
- Мак 1 ч. ложка
- Зелень По вкусу (салат, руккола )
- Соль 1/3 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Дрожжи 10 грамм
- Кунжут 1 ч. ложка
- Вода 350 мл
Количество порций
1
Как приготовить "Бейгл с семгой"
1. Подготовьте все ингредиенты для теста.
2. В глубокую мисочку просейте муку с солью. Добавьте дрожжи, сахар, растительное масло, вбейте яйца. Влейте теплую воду.
3. Замесите однородное тесто, потратьте на это не менее 10-15 минут, чтобы бейгл с семгой в домашних условиях был воздушным.
4. Готовому тесту дайте постоять около получаса.
5. Духовку разогрейте до 190 градусов. Тесто разделите на 6 равных частей. Каждую раскатайте небольшой колбаской.
6. А после сверните кольцом.
7. Смажьте сверху взбитым желтком. Соедините кунжут с маком, присыпьте ими сверху.
8. Выпекайте минут 15-20 до легкого золотистого цвета или аппетитной хорошо румяной корочки. Затем достаньте из духовки и остудите как следует.
9. На втором этапе подготовьте все ингредиенты для начинки, которые потребуются, чтобы повторить этот рецепт приготовления бейгла с семгой на вашей кухне.
10. Яйцо отварите вкрутую, остудите и очистите. Бейгл аккуратно разрежьте на две части. Смажьте немного сливочным маслом.
11. Выложите тонкие ломтики сыра.
12. Затем — несколько листочков салата и кружочки вареного яйца.
13. Распределите тонкие ломтики рыбки.
14. Дальше — несколько ломтиков авокадо и огурца. Прекрасно подойдет к такому составу ингредиентов как свежий, так и маринованный огурчик.
15. Осталось только выложить зелень, в данном случае это руккола. Аккуратно накройте второй половинкой булочки. Вот и весь секрет, как приготовить бейгл с семгой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Бейгл с семгой
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
гречневая каша с грибами
Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
жульен с курицей и грибами в горшочке
гречневая каша с грибами
Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
жульен с курицей и грибами в горшочке