Главная / Каталог рецептов / Десерты / Бананы по-вьетнамски

Бананы по-вьетнамски

Приготовил : AlenaPrika

02.07.2021
Время приготовления: 25 мин

Вкусный десерт из бананов в кляре под карамельным соусом точно понравится вашим детям. Блюдо можно подать на десерт или в полдник, оно готовится буквально 20 минут, главное — не пережечь карамель.

Описание приготовления:

Сладкие бананы могут удивить вас своим вкусом, если вы подадите их с карамелью. По желанию можно дополнить блюдо шариком мороженого, топингом или сиропом, не забывая и про горячие напитки: латте, капучино и т.д.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Банан

Блюдо: Десерты

География кухни: Вьетнамская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Банан 2 Штуки
Сахар 100 Грамм
Вода горячая 2 Ст. ложки (в карамель)
Сок лимона 1/4 Чайных ложки
Яйцо куриное 1 Штука (кляр)
Мука пшеничная 3 Ст. ложки (кляр)
Вода 1 Ст. ложка (кляр)
Соль 1 Щепотка
Масло сливочное 50 Грамм
Семена чиа 5 Грамм (для присыпки)

Количество порций 2

Калорийность

220 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бананы по-вьетнамски"

Подготовьте указанные ингредиенты.

В глубокой емкости смешайте 1 ч.л. сахара, соль, муку. Вбейте туда же куриное яйцо и влейте холодную воду. Взбейте. Кляр готов.

Бананы очистите от кожуры и нарежьте кружочками или четвертинками. Обмакните в кляр.

20 грамм сливочного масла оставьте для карамели. 30 грамм сливочного масла растопите в сковороде и выложите в него ломтики бананов в кляре. Обжарьте на умеренном нагреве примерно 1 минуту до румяности. Затем аккуратно переверните и обжарьте еще минуту.