Подготовьте ингредиенты. Креветки можете обжарить по одной минуте с каждой стороны или отварить 2-3 минуты. Также отварите вкрутую куриное яйцо.
Куриное яйцо почистите и натрите на мелкой терке. Переложите яйцо в миску.
Твердый сыр натрите на мелкой терке и переложите в миску к яйцу.
Авокадо разрежьте, извлеките мякоть плода и переложите в миску к яйцам и сыру.
Перемешайте хорошо все ингредиенты, растирая между собой. Добавьте соль и перец по вкусу.
Наполните половинки авокадо приготовленной смесью.
Поверх смажьте все немного майонезом и выложите креветки. Подавайте к столу.