Подготовьте все необходимые ингредиенты. Арахис можно брать как жаренный, так и сырой. Я в этот раз использовала жареный арахис. Если используете сырой, промойте его и обсушите на бумажном полотенце.
Сахар растворите в воде в равных пропорциях.
Выложите на сухую сковороду орехи. Хорошо прогрейте.
Резким движением вылейте сахарный сироп в сковороду. Сделайте средний огонь, уваривайте. Через несколько минут вы увидите, что сахарный сироп превращается в карамель и равномерно покрывает арахис.
Арахис в сахаре готов. Приятного аппетита!