Сезонные рецепты:
Апельсиновый крем
Апельсиновый крем-чиз
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежный, воздушный апельсиновый крем-чиз идеально подойдет для прослаивания любого домашнего тортика. У этого крема однородная, гладкая структура и заметный апельсиновый вкусовой оттенок.
Описание приготовления:
Для этого крема будем использовать цедру всего апельсина и только половину апельсина для получения апельсинового пюре. У меня апельсин весом в 326 граммов.Состав / Ингредиенты:
- Сливочный сыр 400 грамм
- Апельсин 1 штука
- Сливки 50 мл (33% жирности)
- Сахарная пудра 80 грамм
Количество порций
4
Калорийность
189 ккал
Калорийность
4 г
Белки
12 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Апельсиновый крем-чиз"
Подготовьте необходимые для приготовления ингредиенты. Помойте апельсин.
Холодные сливки вылейте в миску и взбейте их миксером до мягких пиков.
Добавьте ко взбитым сливкам сахарную пудру, сливочный сыр.
Миксером перемешайте все эти ингредиенты до полного соединения и получения однородной кремообразной массы.
На мелкую терку снимите цедру со всего апельсина. Почистите апельсин от кожуры. Дольки половины очищенного апельсина освободите от косточек (если они есть), выложите в миску и пробейте блендером до получения пюреобразного состояния.
Добавьте апельсиновую цедру и апельсиновое пюре в миску к сливочной массе.
Перемешайте миксером все смеси до получения однородного крема.
Теперь только остается крем охладить в холодильнике в течение часа и можно его использовать по назначению.
Оценить рецепт Апельсиновый крем-чиз
5.0
1
Похожие рецепты:
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов