Антрекот в фольге
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Антрекот в фольге запекается со специями в духовке, завернутый в фольгу. Мясо томится и получается нежным и очень мягким. Подавать такой антрекот рекомендую с запеченными овощами и рисом. Вкусно!
Описание приготовления:
Как приготовить антрекот в фольге?1. В мисочке смешайте сок одного лимона, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, измельченный розмарин, имбирь, соль и перец. Лук почистите, нарежьте полукольцами.
2. Антрекот промойте. Положите в миску с герметически закрывающейся крышкой.
3. Залейте мясо соусом и выложите на него нарезанный лук. Закройте крышку посуды.
4. Поставьте антрекот в маринаде на нижнюю полку холодильника на ночь. Будет достаточно и часов 6-8.
5. Утром выложите мясо на фольгу, полейте соусом, в котором оно мариновалось. Можете выложить и кружочки лука. Плотно заверните антрекот в фольгу.
6. Мясо в фольге выложите в противень, влейте в него немного воды.
7. Запекайте антрекот в фольге при температуре 220 градусов в течение часа. Через час понизьте температуру до 160 градусов и потомите еще минут 40. Если вся вода из противня выкипела, долейте.
Вытащите антрекот и подавайте.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 3 Зубчика
- Лимон 1 Штука
- Имбирь 1/2 Чайных ложки
- Антрекот 450-500 Грамм
- Розмарин 1/2 Чайных ложки
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 2 Ст. ложки
- Луковица 1 Штука
- Перец черный По вкусу
Количество порций
1
Калорийность
180 ккал
Калорийность
14 г
Белки
10 г
Жиры
3 г
Углеводы
Оценить рецепт Антрекот в фольге
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Оленина в апельсиновом соусе
Иль ам лахлу
Гуляш по-венски
Бухлер
Шашлык в духовке на шпажках
Оленина в апельсиновом соусе
Иль ам лахлу
Гуляш по-венски
Бухлер
Шашлык в духовке на шпажках
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Анастасия Левицкая
18.07.2024 22:28
запахи нереальные. мне достался шикарный антрекот, прямо сейчас уже хочется кушать, но надо доготовить)
Антрекот - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ