Cалат с печенью и апельсинами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
С этим замечательным рецептом салата с печенью и апельсинами вы сможете разнообразить свое меню весьма пикантным блюдом, которое отлично конкурирует с ресторанными изысками!
Описание приготовления:
Как-то попробовала подобный салат в ресторане, захотелось самой сделать. Для приготовления салата с печенью и апельсинами советую использовать куриную печень - она самая нежная, да и горчит мало и готовится быстро. Смотрим подробный рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Апельсин 1 Штука
- Печень 500 Грамм
- Мука 1 Ст. ложка
- Масло сливочное 80 Грамм
- Бальзамический уксус 1,5 Ст. ложки
- Масло оливковое 4 Ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
- Итальянские травы 1 Чайная ложка
- Вино белое 100 Миллилитров
- Джем апельсиновый 1 Ст. ложка
Количество порций
3
Калорийность
236 ккал
Калорийность
13 г
Белки
16 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Cалат с печенью и апельсинами"
Печень помойте и высушите.
Чеснок мелко рубим.
Апельсины режем дольками, толщиной по 0,5 см.
На сковородке разогреваем масло оливковое и сливочное, обжариваем дольки с двух сторон, затем откладываем.
Печень запанируйте в муке.
Обжариваем на той же сковороде, что и апельсины (печень пропитается их соком). Когда печень подрумянится с двух сторон, добавляем травы, соль, перец и чеснок.
Также вливаем вино, тушим, пока не выпарится. Затем добавляем джем и бальзамический уксус.
Последний этап:добавляем к печени апельсины, готовим еще минуты 2. Даем немного остыть и подаем.
Вот и готов салат с печенью и апельсинами! Подавать можно отдельно, украсив зеленью, или с рисом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Cалат с печенью и апельсинами
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат "Изысканный"
Глинтвейн с бадьяном
Картофельная запеканка с сырым фаршем
Вкусное мясо в мультиварке
Курица с курагой
Салат "Изысканный"
Глинтвейн с бадьяном
Картофельная запеканка с сырым фаршем
Вкусное мясо в мультиварке
Курица с курагой
Редакция рекомендует:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ