Сезонные рецепты:
Салат из кальмаров и красной икры
Cалат из кальмаров и красной икры
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем, кто любит морепродукты, советую приготовить салат из кальмаров и красной икры. Это очень нежное сочетание привычных продуктов с приятным вкусом красной икры. Салат красиво выглядит на столе.
Описание приготовления:
По вкусу в этот салат можно добавить лук. Он неплохо сочетается с другими ингредиентами. Есть два варианта. Во-первых, лук можно добавить в сыром виде, предварительно мелко его нарезав и обдав крутым кипятком, чтобы немного убрать резкий запах. Во-вторых, лук можно слегка обжарить на растительном масле. Во втором случае лук придаст салату сладковатый привкус.Я обхожусь без лука, так как вкус салата и так довольно приятный и насыщенный.
Смотрите, как приготовить салат из кальмаров и красной икры. Вкусно, празднично, несложно!
Состав / Ингредиенты:
- Кальмар очищенный 300 грамм
- Яйцо куриное 5 штук
- Сыр 200 грамм (твёрдые сорта)
- Майонез 4 ст. ложки
- Икра 2 ст. ложки
- Зелень По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
225 ккал
Калорийность
24 г
Белки
11 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Cалат из кальмаров и красной икры"
Сперва нужно приготовить кальмара. Если вы покупаете непотрошённые тушки, то их нужно тщательно очистить от внутренностей. Затем кальмар отварите в подсоленной воде. В кипящую воду забросьте тушки и проварите максимум три минуты. Затем нарежьте некрупными кусочками.
Отварите яйца вкрутую, ополосните их холодной проточной водой и очистите. Натрите яйца и сыр на крупной тёрке. Эти ингредиенты добавьте в ёмкость к кальмару. Посолите и поперчите будущий салат по вкусу.
Теперь положите к другим продуктам две столовые ложки майонеза и нарубленную зелень. Лучше всего сюда подойдёт петрушка. Также в салат добавьте одну столовую ложку красной икры и всё аккуратно перемешайте.
Салат почти готов. Но его нужно красиво оформить перед подачей. Выложите блюдо в салатницу, немного утромбуйте салат, чтобы получилась плоская верхушка. Посыпьте салат оставшимся сыром, а поверх сыра сделайте майонезную сетку. Если у вас майонез в пачке с дозатором, то сделать это очень легко. В получившиеся майонезные клеточки выложите по несколько икринок. Теперь салат можно подавать на стол.
Оценить рецепт Cалат из кальмаров и красной икры
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов