Шампиньоны ополосните, просушите и нарежьте крупными кусками, можно просто каждый шампиньон разрезать пополам.
Прогрейте сковороду, слегка смажьте маслом и выложите грибы. Жарьте шампиньоны с обеих сторон по 2-3 минуты.
Листья салата ополосните и просушите. После нарвите салат руками. Выложите салат на тарелку.
Поверх салата разложите слегка остывшие грибы.
Черри ополосните и просушите. Нарежьте томаты половинками, разложите поверх салата, между грибов.
Твердый сыр нарежьте пластинами и выложите в салат.
Посыпьте салат семенами подсолнуха, добавьте соль, молотый перец. Сбрызните салат маслом, лимонным соком и подавайте к столу.