Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с курицей и грибами "Осень"

Салат с курицей и грибами "Осень"

Приготовил : Антонина Панина

16.10.2018
Время приготовления: 30 мин

Сочетание грибов и курицы в салатах можно назвать классическим, но, если добавить к ним немного зеленого горошка, зелени и картофеля, получится сытное и оригинальное блюдо на праздничный стол.

Описание приготовления:

Такой салат будет не только украшать ваш праздничный стол, но и послужит отличным сытным блюдом. Кроме того, такой салат отлично подойдет противникам майонеза - заправкой служит растительное масло со специями. Советую остановиться на оливковом масле - оно действительно значительно улучшает вкус всех ингредиентов. Ниже вы узнаете, как приготовить салат с курицей и грибами "Осень".

Назначение: На обед / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Грибы / Куриная грудка

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Отварная куриная грудка 300 Грамм
Грибы маринованные 300 Грамм
Яйцо вареное 4 Штуки
Картофель вареный 2 Штуки
Горошек зеленый (банка) 1 Штука
Морковь 2 Штуки
Лук 1-2 Штук
Зелень 1 Пучок
Масло растительное 2-4 Ст. ложек
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Салат с курицей и грибами "Осень""

Салат с курицей и грибами "Осень" - фото шаг 1

1. Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительном масле до мягкости лук, затем добавьте морковь.

Салат с курицей и грибами "Осень" - фото шаг 2

2. Тушите овощи еще в течение 5-7 минут до готовности, помешивая лопаткой. Отварной картофель, отварные яйца, отварную куриную грудку и грибы нарежьте крупными кубиками.