Главная / Каталог рецептов / Десерты / Крем / Заварной крем в мультиварке

Заварной крем в мультиварке

Отзывы (3)

Зоя Шунина

16.12.2019
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Заварной крем - один из самых известных десертов. Его используют чаще всего в приготовлении тортов, пирожных, капкейков, булочек. Давайте сегодня сварим его в мультиварке.

Описание приготовления:

В мультиварке заварной крем готовится еще проще, чем на плите. При этом его не нужно постоянно перемешивать пока он не загустеет. И уж точно никогда не пригорит. Как правило, в заварном креме из мультиварки не бывает комочков. Очевидно за счет того, что масса прогревается равномерно. Если у вас нет кукурузного крахмала, картофельным его заменять не стоит, лучше возьмите муку. У меня рецепт классического заварного крема, а вернее его основы. Можно в готовый крем добавить сливочное масло или сливки.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Яйца

Блюдо: Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

Молоко 400 мл
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 100 грамм
Ванильный сахар 5 грамм
Кукурузный крахмал 3 ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

153 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Заварной крем в мультиварке"

Заварной крем в мультиварке - фото шаг 1

Возьмите ингредиенты для приготовления заварного крема.

Заварной крем в мультиварке - фото шаг 2

В кастрюлю мультиварки налейте молоко и установите режим "Кипячение" или "Подогрев".

Заварной крем в мультиварке - фото шаг 3

В миску разбейте яйца.

Заварной крем в мультиварке - фото шаг 4

Всыпьте сахар.

Заварной крем в мультиварке - фото шаг 5

Хорошо взбейте яйца с сахаром.

Заварной крем в мультиварке - фото шаг 6

Добавьте кукурузный крахмал.

Заварной крем в мультиварке - фото шаг 7

Перемешайте яйца с сахаром и крахмалом, чтобы не было комочков.

Заварной крем в мультиварке - фото шаг 8

Когда молоко начнет закипать, влейте в кастрюлю мультиварки смесь яиц, сахара и крахмала. В режиме "Тушение" доведите крем до загустения. После выложите крем из кастрюли в мисочку, добавьте ванильный сахар, перемешайте крем.