Заправка для салатов с авокадо
Главная / Каталог рецептов / Соусы / К салату / Заправки для салатов / Заправка для цезаря из авокадо
Заправка для цезаря из авокадо
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Заправка для цезаря из авокадо - это, на мой взгляд, идеальная заправка для знаменитого салата Цезарь. Знаю, что именно такую заправку из авокадо делают во многих ресторанах.
Описание приготовления:
Заправка для цезаря из авокадо - это, насколько я знаю, одна из классических заправок к этому легендарному салату. Впрочем, я пробовал заправлять этим и другие похожие салаты - получалось не хуже. Более того, эту заправку я пробовал подавать в качестве соуса к некоторым блюдам (в частности, к рыбным) - получалось тоже очень даже ничего. Поэтому рецепт, однозначно, стоит занесения в личную кулинарную книгу :)Состав / Ингредиенты:
- Майонез 1/4 стакана
- Авокадо 1 штука
- Лимон 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Соль, перец - по вкусу
- Оливковое масло 30 мл
Количество порций
4
Как приготовить "Заправка для цезаря из авокадо"
Авокадо моем, разрезаем пополам, достаем косточку.
Снимаем кожицу с авокадо, нарезаем плод хаотичными небольшими кусочками, загружаем их в чашу блендера.
Туда же добавляем сок одного лимона.
К авокадо и лимонному соку добавляем чеснок.
Наконец, добавляем соль, перец и немного оливкового масла.
Измельчаем при помощи блендера до однородной маслянистой консистенции.
Собственно, поздравляю - заправка для цезаря из авокадо готова! :)
Оценить рецепт Заправка для цезаря из авокадо
3.9
9
Похожие рецепты:
Комментарии :
К салату - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов