Запеченные рулетики из лаваша

Отзывы (2)

Оксана Ч.

13.11.2018
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусные и сытные рулетики из лаваша с начинкой из баклажанов, помидоров и сыра. Такие рулетики можно подать как горячее блюдо с любым соусом или в холодном виде в качестве закуски к чаю.

Описание приготовления:

Лаваш любят многие хозяйки, ведь из него можно приготовить просто огромное количество самых разнообразных блюд. Предлагаю приготовить запеченные рулетики из лаваша и побаловать своих близких этой простой, но очень вкусной закуской. Начинка конечно может быть самая разнообразная, надеюсь и мой вариант вам понравится!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Лаваш

Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 1 штука
Помидор 1 штука
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Сыр 100 грамм
Лаваш 1 штука
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

135 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеченные рулетики из лаваша"

Запеченные рулетики из лаваша - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Запеченные рулетики из лаваша - фото шаг 2

Для начинки нарежьте кубиками лук, баклажан и чеснок. У помидора удалите шкурку, подержав его перед этим в кипятке около минуты и так же нарежьте небольшими кубиками.

Запеченные рулетики из лаваша - фото шаг 3

Обжарьте на сковороде до мягкости лук, добавьте баклажаны и готовьте все вместе до готовности овощей. В конце добавьте помидор и чеснок, тушите все вместе еще около 5 минут. В процессе не забудьте посолить начинку. Можно пробить овощи блендером, я не измельчала. Остудите.

Запеченные рулетики из лаваша - фото шаг 4

Лаваш разверните и нанесите равномерно готовую овощную начинку.

Запеченные рулетики из лаваша - фото шаг 5

Сверху посыпьте все сыром и измельченной свежей зеленью.

Запеченные рулетики из лаваша - фото шаг 6

Сверните рулет.

Запеченные рулетики из лаваша - фото шаг 7

Нарежьте лаваш острым ножом на порционные маленькие рулетики и выложите их на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут.

Запеченные рулетики из лаваша - фото шаг 8

Запеченные рулетики из лаваша готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Чтобы придать лавашу красивый вид и аромат, можно смазать верх желтком и посыпать кунжутом. Такая аппетитная закуска украсит любой, даже праздничный стол.

Оценить рецепт Запеченные рулетики из лаваша