Главная / Каталог рецептов / Закуски / Лаваш с сыром и зеленью в духовке

Лаваш с сыром и зеленью в духовке

Приготовил : Маргарита

12.03.2016
Время приготовления: 35 мин

Сегодня я решила использовать залежавшийся армянский лаваш. Он даже не открытый. Но лучше его подвергнуть тепловой обработке. Вот, как приготовить лаваш с сыром и зеленью в духовке.

Описание приготовления:

Лаваш - это универсальный съедобный "оберточный" материал. В него можно завернуть все, что душе угодно. И мясо, и сыр, и овощи, и даже фрукты! Насколько богата ваша фантазия, настолько много блюд можно придумать, используя данный хлебный ингредиент.

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Лаваш

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Лаваш 1 Штука
Сыр брынза 300 Грамм
Зелень 1 Пучок
Яйца 2 Штуки
Чеснок 3 Зубчика

Количество порций 8

Калорийность

233 ккал

Калорийность

12 г

Белки

19 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лаваш с сыром и зеленью в духовке"

Лаваш с сыром и зеленью в духовке - фото шаг 1

Нам понадобится обычный магазинный лаваш. У меня завалялся армянский. Но можно взять любой. Если есть время и желание, можно даже приготовить его самостоятельно. Итак, достаем лаваши из упаковки.

Лаваш с сыром и зеленью в духовке - фото шаг 2

Теперь приступаем к созданию начинки. Вилочкой разминаем брынзу. Нарезаем зелень. Чем больше зелени, тем ярче буде вкус. Трем на терке чеснок или просто мелко рубим его и кладем в начинку. Разбиваем яйца, смешиваем все в однородную кашицу.

Лаваш с сыром и зеленью в духовке - фото шаг 3

Если у вас 1 большой кусок лаваша, надо разрезать его на равные части. Можно сделать брусочки покрупнее, либо аккуратненькие, помельче. На широкую часть лаваша выкладываем начинку. Заворачиваем лаваш на уголок, от широкой стороны — к узкой.

Лаваш с сыром и зеленью в духовке - фото шаг 4

Смазываем противень маслом. Духовку разогреваем до 180 градусов. Укладываем свернутые лаваши рядком плотненько, чтобы не развернулись, в форму. Сверху их можно полить сырным соусом. Ставим запекаться на 15-20 минут.

Лаваш с сыром и зеленью в духовке - фото шаг 5

Через положенное время достаем лаваши. Они запеклись и покрылись аппетитной корочкой. Зелень с сыром дали неповторимый аромат. Наслаждайтесь каждым кусочком!

Оценить рецепт Лаваш с сыром и зеленью в духовке