Главная / Каталог рецептов / Закуски / Фаршированные / Запеченное яблоко

Запеченное яблоко

13.04.2017
Время приготовления: 40 мин

Мы привыкли к тому, что запеченные яблоки – это десерт. Обычно их делают с медом, творогом или корицей. Но я покажу, как приготовить запеченное яблоко в качестве несладкой закуски с беконом и сыром.

Описание приготовления:

По своему усмотрению вы можете добавить в начинку различные душистые травы. Козий сыр обладает чудесным ароматом, поэтому я его ничем не дополняю. Но если этот аромат вам как раз не нравится, то вполне можно заменить козий сыр пармезаном, например.
Приятного аппетита!

Назначение: На полдник / Фуршет

Основной ингредиент: Мясо / Фрукты / Яблоки / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Закуски / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 2 штуки
Мягкий козий сыр 150 грамм
Сливки 1 ст. ложка
Масло сливочное 1 ст. ложка
Лук репчатый 0,5 штуки
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец По вкусу
Бекон 2 штуки

Количество порций 2

Как приготовить "Запеченное яблоко"

Два яблока среднего размера хорошо вымойте и вычистите у них серединку вместе с семенами и перегородками. Должны получиться отверстия примерно для 2 ст. ложек начинки.

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте измельченный лук и жарьте до тех пор, пока он не станет мягким и ароматным, около двух минут. Добавьте чеснок и жарьте до мягкости еще две минуты. Добавьте сливки и тушите, пока жидкость в основном не испарится (еще 2 минуты).

Разогрейте духовку до 170 градусов. Слегка смажьте маслом форму для выпечки и поместите в нее яблоки.

Выключите огонь под сковородой с луком и добавьте козий сыр (он быстро растает). Теперь наполните яблоки начинкой: по две столовые ложки смеси в каждое яблоко. На каждое яблоко положите по куску измельченного бекона. Добавьте соль и перец по вкусу.

Пеките яблоки приблизительно в течение 25-30 минут, пока они не станут мягкими.

Оценить рецепт Запеченное яблоко