Сезонные рецепты:
Запеченная лепешка с картофелем и луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления запеченной лепешки с картофелем, луком, чесноком и петрушкой.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 200 градусов. Нагреть масло и шафран в сковороде на среднем огне. Добавить картофель, лук и чеснок, хорошо перемешать. Слегка придавить смесь лопаткой. Уменьшить огонь до низкого, накрыть крышкой и жарить 10 минут. Перемешать, приправить солью и перцем и прижать смесь лопаткой еще раз. Накрыть крышкой и жарить 10 минут. Слить жидкость в дуршлаг, оставляя масло.Взбить вместе яйца, петрушку и тимьян. Приправить солью и перцем. Добавить в картофельную смесь. Нагреть 2 столовые ложки масла в сковороде на среднем огне. Налить яично-картофельную смесь, уменьшить огонь и жарить в течение 2 минут.
Выпекать в духовке около 5 минут. Выложить на блюдо и подавать.
Состав / Ингредиенты:
- Нити шафрана 4 штуки
- Картофель 2 штуки
- Средний красный лук 1 штука
- Зубчики чеснока 5 штук
- Соль и молотый перец - по вкусу
- Крупные яйца 5 штук
- Петрушка 1/2 стакана
- Свежий тимьян 1 ст. ложка
Количество порций
4
Оценить рецепт Запеченная лепешка с картофелем и луком
4.5
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов