Закусочный рулет "Уссурийский тигр"

Отзывы (2)

Оксана Ч.

24.11.2021
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Приготовить закусочный рулет "Уссурийский тигр" можно как к новогоднему, так и к любому другому праздничному столу. Берите на заметку! Это просто и очень оригинально!

Описание приготовления:

Закуска смотрится на столе богато, а ещё это конечно же очень вкусно, красиво и просто в приготовлении. По желанию к начинке можно добавить нарезанные брусочками свежие огурчики, получится еще сочнее. Для теста используются самые доступные продукты, а база начинки состоит из лёгкого творожного сыра и красной рыбы. Непременно украсьте свой праздничный стол этим простым, но в то же время эффектным блюдом!

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Молочные продукты / Сыр / Мука

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 5 штук
Мука 2 ст. ложки (с горкой)
Крахмал 2 ст. ложки (с горкой)
Разрыхлитель теста 1/2 ч. ложки
Майонез 100 грамм
Зелень 1 пучок (петрушка или укроп)
Лосось 250 грамм (малосольный)
Сыр творожный 150 грамм
Маслины 1/3 банки (по вкусу)
Соль По вкусу

Количество порций 12

Как приготовить "Закусочный рулет "Уссурийский тигр""

Закусочный рулет "Уссурийский тигр" - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Закусочный рулет "Уссурийский тигр" - фото шаг 2

Взбейте яйца с 1/2 ч.л. соли и майонезом.

Закусочный рулет "Уссурийский тигр" - фото шаг 3

Добавьте муку, крахмал и разрыхлитель.

Закусочный рулет "Уссурийский тигр" - фото шаг 4

Взбейте всё вместе ещё раз до однородного состояния.

Закусочный рулет "Уссурийский тигр" - фото шаг 5

Возьмите любую зелень (у меня петрушка), мелко нарежьте и соедините с 7 ст.л. готового теста.

Закусочный рулет "Уссурийский тигр" - фото шаг 6

Противень (у меня размером 24 на 34 см.) застелите пергаментом. Я дополнительно пергамент смазывала маслом и посыпала манкой, но если вы уверенны в качестве своей пекарской бумаги, то можете пропустить этот шаг. Вылейте тесто. Сверху хаотично на белом тесте распределите тесто с зеленью. Маслины нарежьте полосками и так же хаотично разложите по всей поверхности.