Закусочный печёночный торт с кабачками
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В сезон кабачков рекомендую приготовить закусочный печёночный торт. Процесс несложный, а получается очень вкусно, да и подать можно в тёплом или охлаждённом виде.
Описание приготовления:
Торт получается не только вкусный, но и достаточно сытный. Можно подать не только как закуску, но и в качестве самостоятельного блюда. Печень подойдёт любая, у меня сегодня куриная. Закусочный тортик получается нежный, а благодаря присутствию кабачков достаточно сочный. С начинкой можете смело поэкспериментировать, добавить грибы, солёные огурчики или обжаренные любые сезонные овощи по вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 200 Грамм
- Печень 300 Грамм (у меня куриная)
- Яйцо 1 Штука
- Мука 2 Ст. ложки
- Лук 1 Штука
- Морковь 2-3 Штук
- Сметана 2 Ст. ложки
- Майонез 2 Ст. ложки
- Растительное масло 50 Миллилитров
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
153 ккал
Калорийность
11 г
Белки
8 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Закусочный печёночный торт с кабачками"
Печень промойте, обсушите, если необходимо нарежьте кусочками и переложите в чашу блендера. Добавьте нарезанный кабачок. Если кабачок зрелый, то предварительно снимите шкурку и удалите семена.
Обжарьте печёночную массу в виде тонких блинчиков, на смазанной маслом сковороде, с двух сторон до лёгкого румянца.
В этой же или в другой сковороде обжарьте на растительном масле нарезанный кубиками лук и тёртую морковь. Добавьте соль по вкусу и дайте овощам немного остыть.
Совет от повара:
Моя сковорода диаметром 18 см., для сковороды большего объёма рекомендую увеличить ингредиенты в два раза.Оценить рецепт Закусочный печёночный торт с кабачками
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Салат "Горошек"
Капустный пирог без яиц
Суп из чёрной фасоли
Крученики с черносливом
Печеночный паштет с сыром
Салат "Горошек"
Капустный пирог без яиц
Суп из чёрной фасоли
Крученики с черносливом
Печеночный паштет с сыром
Редакция рекомендует:
Печеночник с рисом, луком и кабачком
Печеночный торт
Печеночный торт из куриной печени
Овощной тортик-закуска с кабачками
Печёночный торт со сметаной
Кабачковый торт с помидорами и чесноком
Печеночный торт с манкой
Печеночный торт с плавленым сыром
Мясной закусочный торт
Печёночный торт из куриной печени с молоком
Печеночный торт с морковью
Рецепт печеночного тортика
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ