Главная / Каталог рецептов / Закуски / Закусочные кексы с сыром

Закусочные кексы с сыром

Отзывы (3)

Приготовил : Natali

31.12.2018
Время приготовления: 30 мин

Мини кексы с сыром для праздничного стола. Готовятся просто, вкус приятный, хорошо слышен аромат сыра. Такая горячая закуска порадует друзей и близких - удачная альтернативы привычным бутербродам.

Описание приготовления:

Для закусочных кексов используем 2 вида сыра. Твердый сыр нарежем кубиками и добавим в каждый кекс перед запеканием. Сыр расплавится и наполнит выпечку вкусом. Выдержанный сыр имеет насыщенный запах, поэтому посыпаем им кексы сразу после выпекания.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 1 Штука
Мука пшеничная 1 Стакан
Ряженка 3-4 Ст. ложек
Масло сливочное 50 Грамм
Сода гашеная 1 Щепотка
Перец болгарский 1 Долька
Сыр твердый 50 Грамм
Сыр выдержанный 10-20 Грамм
Соль По вкусу
Пряные травы По вкусу

Количество порций 7

Как приготовить "Закусочные кексы с сыром"

В миску вбиваем яйцо и добавляем соль. Взбиваем венчиком.

Добавляем ряженку и продолжаем взбивать. Вместо ряженки можно добавить натуральный йогурт или сметану.

Кладем кусочек мягкого сливочного масла, вновь перемешиваем.

Добавляем муку и гашеную соду. Замешиваем текучее тесто.

Болгарский перец нарезаем небольшими кусочками и добавляем в тесто. По желанию, можно добавить пряные травы.

Тесто раскладываем по формочкам, наполняя их до половины.

Твердый сыр нарезаем кубиками и кладем в каждую формочку, немного погружая в тесто. Отправляем форму в разогретую духовку. Запекаем при температуре 180-190 градусов около 12 минут.