Главная / Каталог рецептов / Закуски / Закуска "Виктория"

Закуска "Виктория"

02.07.2024
Время приготовления: 40 мин

Если любите простые закуски, но с интересным оформлением, приготовьте это блюдо. Цветные блинчики с пикантной начинкой станут настоящей находкой для многих хозяек и украсят любой праздничный стол!

Описание приготовления:

Блинчики за счет шпината и куркумы получаются красивого зеленого и желтого цвета. Если блинчики большие, то разрежьте их на несколько частей. Сыр можно взять совершенно любой, даже плавленые сырки хорошего качества. Остроту и количество соли регулируйте по своему вкусу.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 зубчика
Шпинат 100 грамм (свежий)
Сыр 200 грамм
Мука 1 стакан
Яйца 2 штуки
Майонез 80 грамм
Соль По вкусу
Сахар 1 ч. ложка
Масло растительное 2 ст. ложки (без запаха и вкуса)
Куркума 1/3 ч. ложки
Вода 350 мл

Количество порций 4

Калорийность

205 ккал

Калорийность

14 г

Белки

12 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Закуска "Виктория""

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления закуски "Виктория". Шпинат переберите и тщательно вымойте.

Шпинат порежьте, выложите в кастрюлю с толстым дном и залейте половиной воды. Доведите все до кипения и варите в течение 3 минут на среднем огне. Снимите все с огня, пробейте блендером до однородности и остудите.

В шпинатную массу разбейте одно яйцо, посолите и половину сахара, перемешайте до однородности.

Всыпьте половину муки и перемешайте до однородного, не густого теста. Накройте и дайте постоять 10 минут.

Испеките в горячей, смазанной сковороде тонкие блинчики, не зажаривая.

Для других блинчиков смешайте один стакан воды, одно яйцо, оставшиеся соль и сахар. Всыпьте оставшуюся муку, куркуму и замесите однородное тесто. Дайте постоять 10 минут.