Сезонные рецепты:
Закуска на Новый год Кабана
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Уже совсем скоро наступит 2019 год и я предлагаю вам для праздничного стола приготовить закуску на Новый год Кабана из печени с начинкой из сыра, оформленной в виде кабанчика. Гости будут довольны!
Описание приготовления:
Печень для этого рецепта подойдет абсолютно любая, у меня в этот раз нежная куриная. Если подготовить все ингредиенты заранее, то приготовление не отнимет много времени и сил. Закуска получается вкусная, сытная и непременно понравится вашим гостям и близким. Сочетание ингредиентов очень удачное, а праздничная подача сделает блюдо достойным украшением любого новогоднего стола.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 0,5 штуки (вареная для украшения)
- Чеснок 3 зубчика
- Печень 150 грамм (вареная)
- Сыр твердый 50 грамм
- Крупа гречневая 3 ст. ложки (готовая)
- Яйцо 3 штуки (вареные)
- Чай 2 штуки (в пакетиках)
- Майонез 5 ст. ложек
- Укроп По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
289 ккал
Калорийность
29 г
Белки
8 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Закуска на Новый год Кабана"
Подготовьте все ингредиенты. Отварите заранее гречку до готовности в подсоленной воде. Сварите морковь, печень и яйца вкрутую.
Яйца очистите, разрежьте пополам и удалите желток. Заварите крепкий чай и прямо в горячий опустите половинки яиц, чтобы они приобрели коричневый цвет. Чем дольше их держать, тем насыщеннее будет готовый цвет.
Желтки сложите в глубокую миску или тарелку.
Добавьте вареную гречку.
Печень натрите на мелкой терке и добавьте к желткам и гречке.
Добавьте сюда же примерно 20 гр. тертого мелко сыра, пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень, майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте.
Белки яиц достаньте и обсушите.
Положите в выемку для желтка по маленькому кусочку сыра.
Сверху с горкой положите печеночную массу.
Из моркови сделайте по желанию ушки, пятачки и хвостики. Из перца горошком сделайте глазки.
Закуска на Новый год Кабана готова. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Закуска на Новый год Кабана
5.0
10
Редакция рекомендует:
Салат на Новый год Кабана
Салат с печенью "Ермак"
Новогодние рулетики из крабовых палочек
Бутерброды на Новый год в виде поросят
Канапе праздничные в виде поросят
Новогодняя закуска "Кролики на крекерах"
Новогодние корзиночки из бекона с дыней
Новогодние канапе "Мышки на крекерах"
Брускетты "Елочки" на Новый год Тигра
Холодец на Новый год Быка
Салат-закуска "Ёлочные шарики"
Стручковый горох с овощами
Комментарии :
Мила 
25.12.2018 22:40
Симпатичные кабанчики! Думаю мне пригодится идея, печень все любят в моей семье. А вот такой вопрос, можно ли сыр заменить? Чем посоветуете наполнить белки?
Оксана Ч.
27.12.2018 22:11
Сыр конечно можно заменить. Берите то, что Вам больше нравится по вкусу. Это могут быть грибы, маринованный или свежий огурчик и тп. Можно и вовсе без наполнителя сделать, просто начинки чуть больше уйдет.
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов