Нарезать 6 тонких кружков редиса.
Сделать на дольке надрез до середины.
Насадить небольшой кусочек редиса на зубочистку в качестве держателя.
Сложить ломтик "друг на друга" по разрезу и насадить на зубочистку.
Проделать тоже самое со всеми кружочками.
Верхушку закрепить маленьким кусочком редиса.