Главная / Каталог рецептов / Десерты / Блюда с начинкой / Яблоки запеченные по-киевски

Яблоки запеченные по-киевски

24.01.2022
Время приготовления: 1 ч.

Рецептов запеченных яблок очень много, и сегодня я хочу предложить вам один из них. Яблоки запеченные по-киевски получаются нежными в мягком тесте и со сладкой начинкой. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Яблоки для запекания берите плотные, лучше кисло-сладкие. Главное яблоки не переварить, иначе в результате вы получите не яблоко, а пюре с джемом. Джем можно взять любой, но вкуснее всего они получаются с малиновым и клубничным джемом. При желании яблоки можно подавать посыпав сахарной пудрой или с мороженым.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука

Блюдо: Десерты / Блюда с начинкой

География кухни: Украинская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Яблоко 2 штуки
Сметана 25% 100 грамм
Яйцо 1 штука
Сахар 2 ст. ложки
Джем 2 ст. ложки
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Сок лимона 1 ст. ложка
Сахарная пудра 1 ч. ложка
Масло сливочное По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

165 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яблоки запеченные по-киевски"

Яблоки запеченные по-киевски - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления яблок по-киевски. Яблоки вымойте и обсушите.

Яблоки запеченные по-киевски - фото шаг 2

Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, не прорезая края и донышко.

Яблоки запеченные по-киевски - фото шаг 3

Выложите яблоки в кастрюлю, полностью залейте водой и добавьте лимонный сок. Доведите все до кипения на среднем огне и варите в течение 5-10 минут. Яблоки должны стать мягкими, но не развариться.

Яблоки запеченные по-киевски - фото шаг 4

Формы для запекания смажьте сливочным маслом и переложите яблоки в серединку каждой. Выложите внутрь яблок джем.

Яблоки запеченные по-киевски - фото шаг 5

В миске взбейте сметану, яйцо и сахар до пышной массы.

Яблоки запеченные по-киевски - фото шаг 6

Просейте муку в миску и аккуратно перемешайте до однородного теста.

Яблоки запеченные по-киевски - фото шаг 7

Разделите тесто на две равные части, и залейте пространство между стенками и яблоками.

Яблоки запеченные по-киевски - фото шаг 8

Поставьте формы в духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. Яблоки и тесто должно стать золотистого цвета. Достаньте формы с яблоками из духовки, дайте остыть до теплого состояния и подавайте к столу.