Главная / Каталог рецептов / Десерты / Взбитые сливки

Взбитые сливки

Приготовил : DianaV

05.02.2015
Время приготовления: 20 мин

В основе многих десертов и коктейлей - взбитые сливки. Безусловно, можно купить сразу готовые. Но натуральные свежие взбитые сливки вы приготовите только самостоятельно. Смотрим рецепт!

Описание приготовления:

Взбитые сливки приготовить очень просто. Правда, если сливки будут не жирными и не совсем свежими, то масса может и не загустеть. Поэтому убедитесь в свежести сливок перед тем, как готовить этот десерт. Когда я была маленькой, родители давали мне на десерт (или заказывали в кафе) взбитые сливки, говоря, что это - мороженое! До лет 5 я им верила!!! Разочарование было большим, но болезней горла в холодный период я избегала...

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Сливки жирные 500 Миллилитров
Сахарная пудра 2 Ст. ложки (меньше или больше в зависимости от того, насколько сладко вы любите)

Количество порций 4

Калорийность

325 ккал

Калорийность

2 г

Белки

31 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Взбитые сливки"

1. Сливки предварительно охладите в холодильнике. Затем вылейте в высокую миску. Начните взбивать миксером на средней скорости. Когда сливки начнут густеть, постепенно, продолжая взбивать, введите сахарную пудру.

2. Если вы хотите добавить сливкам цвета или вкуса, то можете всыпать порошковую краску, корицу или немного ванили. Хорошенько взбейте, чтобы добавка смешалась со сливками.

3. Можно капнуть в сливки свекольного сока или сока шпината для получения соответственно красноватого и зеленого оттенков. Такими сливками можно украсить маффины, правда, их надо обязательно охладить и сразу подать на стол.

4. А классический десерт со взбитыми сливками - это клубника со сливками. Отлично подойдет такой десерт для романтической трапезы, Дня Валентина и проч.

Оценить рецепт Взбитые сливки

4.7 19

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Взбитые сливки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Жареные грибы со сметаной
Желе из кефира и желатина
Творожное тесто без масла
Порционный салат на Новый год
Песочное печенье "Маняшка"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: