Главная / Каталог рецептов / Салаты / Винегрет / Винегрет с репой

Винегрет с репой

Приготовил : Катерина

23.03.2023
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Хочу предложить одну из разновидностей приготовления винегрета с репой. Она добавляет салату пикантность и хорошо сочетается с остальными овощами. Винегрет с репой получается сытным и вкусным!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить винегрет с репой. По желанию в салат можно добавить квашеную капусту и репчатый лук. Если репа горчит, то предварительно ее можно замочить в холодной воде на полчаса. Блюдо отлично подойдет для постного меню.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Репа

Блюдо: Салаты / Винегрет

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 300 Грамм
Репа 250 Грамм
Свекла 200-250 Грамм
Огурцы соленые 150-200 Грамм
Морковь 200 Грамм
Горошек зеленый консервированный 120 Грамм
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Масло растительное 1-2 Ст. ложек

Количество порций 3

Калорийность

49 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Винегрет с репой"

Подготовьте все ингредиенты.

Свеклу заверните в фольгу и запеките в духовке до мягкости.

Картофель и морковь отварите в кожуре до готовности. Затем полностью остудите.

Репу очистите, нарежьте кубиками и приготовьте на пару. Я использую для этого обычное сито и кастрюлю. На это уйдет примерно 10 минут. После полностью остудите.