Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вареники / Блюда на пару / Вареники на пару в мультиварке

Вареники на пару в мультиварке

Приготовил : Dashuta

26.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Как оказалось, делать вареники на пару в мультиварке очень удобно, к тому же, весь процесс не занимает много времени, что для меня крайне важно, так что делюсь своим рецептом приготовления с вами.

Описание приготовления:

Я редко отвариваю вареники, потому что привыкла делать их на пару, так вареники получаются более пышные и мягкие, и начинка из них не вытекает. А поскольку муж недавно подарил мне мультиварку, я решила приготовить это блюдо в ней, а сейчас и вам расскажу, как сделать вареники на пару в мультиварке. Тесто, которое я вам здесь предлагаю, подойдет для сладких начинок, например, ягодных или фруктовых, поскольку в него мы будем добавлять сахар. Так что с этим простым рецептом вареников на пару в мультиварке вы можете сделать отличное лакомство для своих детей или для себя любимой.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Горячие блюда / Вареники / Блюда на пару

География кухни: Русская кухня / Украинская

Состав / Ингредиенты:

Творог 1,5 Стакана
Мука 2-2,5 Стакана
Сахар 0,5-1 Стакана
Яйцо 2-3 Штук
Сода 1 Ст. ложка
Начинка По вкусу

Количество порций 18

Как приготовить "Вареники на пару в мультиварке"

Вареники на пару в мультиварке - фото шаг 1

Для начала мы выкладываем творог в миску, добавляем к нему соду и перетираем все руками, отставляем миску в сторону на 10 минут, отдельно взбиваем яйца с сахаром. Соединяем творожную массу с яичной, перемешиваем все и начинаем постепенно добавлять муку, замешиваем мягкое и эластичное тесто, как на обычные вареники.

Вареники на пару в мультиварке - фото шаг 2

Далее мы раскатываем тесто в пласт средней ширины, чашкой вырезаем из него кружочки.

Вареники на пару в мультиварке - фото шаг 3

На кружочки выкладываем свою любимую начинку, скрепляем края теста и лепим вареники.

Вареники на пару в мультиварке - фото шаг 4

Слепленные вареники кладем на тарелку и посыпаем каждый мукой, чтобы вареники не прилипали друг к другу.

Вареники на пару в мультиварке - фото шаг 5

Теперь наливаем в чашу мультиварки воду и устанавливаем на чашу форму для варки на пару (ее следует смазать растительным маслом). Выбираем режим "Выпечка" и, как только вода закипит, выкладываем в форму вареники.