Варенье из абрикосов в сиропе
Варенье из абрикосов дольками в сиропе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу подробно рассказать вам, как приготовить варенье из абрикосов дольками в сиропе. По этому рецепту оно получается действительно идеальным. Да и хлопот не так уж и много, так что советую всем!
Описание приготовления:
Есть несколько важных моментов, которые необходимо соблюдать. Во-первых, для такого варенья подойдет только плотные абрикосы, чуть недозревшие даже. Во-вторых, обязательно исключите помешивание! Именно от активных действий дольки превращаются в однородное повидло. А в остальном никаких сложностей возникнуть не должно.Состав / Ингредиенты:
- Абрикосы 5 кг
- Сахар 5 кг
- Вода 5 стаканов
Количество порций
8
Как приготовить "Варенье из абрикосов дольками в сиропе"
1
Первым делом вымойте абрикосы, обсушите их, аккуратно удалите косточки.
2
Подготовьте высокую кастрюлю для варки. Выложите сахар, влейте воду и поставьте на огонь.
3
После закипания сироп будет очень вспениваться, но через пару минут успокоится.
4
Минут через 5 в сироп выложите аккуратно абрикосы. Проварите до повторного закипания и уберите с огня. Не перемешивайте! Можно лишь слегка встряхнуть кастрюлю.
5
Как только абрикосы полностью остынут (удобно оставлять их в ночь) снова поставьте на огонь. После закипания опять проварите пару минут и снова остудите.
6
Третий раз после закипания дайте провариться варенью 7-10 минут, после чего очень аккуратно разложите по банкам и закатайте.
Оценить рецепт Варенье из абрикосов дольками в сиропе
4.4
15
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Марина Софьянчук 
24.07.2019 18:49
По сути рецепт хороший, вот только сахара я положила намного меньше. На 3 кг абрикосов взяла 1 кг сахара, но у меня сладкие фрукты. Получилось очень вкусно! Теперь ждем зиму!
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов