Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Вафли / Блюда с начинкой / Вафли с вареной сгущенкой

Вафли с вареной сгущенкой

20.04.2017
Время приготовления: 1 ч.

Этот рецепт многим знаком еще с детства. Раньше газовые или электрические вафельницы были в доме у каждого. Расскажу самый популярный десерт детства, как приготовить вафли с вареной сгущенкой.

Описание приготовления:

Самый популярный наполнитель для вафель (рожков, трубочек, листов) – это сгущенка. Можно использовать обычное сгущенное молоко или вареное. Причем продается уже готовая вареная сгущенка, что облегчает задачу.
Такие трубочки можно подавать на десерт, сделать их для детского праздника.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сгущенка

Блюдо: Выпечка / Вафли / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Мука 1 ¾ стаканов
Сахар 3/4 стакана
Растительное масло 0,5 стакана
Сливки 1/4 стакана
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Сливочное масло 125 грамм
Вареная сгущенка 600 грамм

Количество порций 10

Как приготовить "Вафли с вареной сгущенкой"

Для вафель: смешайте воду с сахаром и ванильным экстрактом, постепенно добавляйте муку и хорошенько взбивайте венчиком, влейте сливки и растительное масло. Хорошенько перемешайте тесто, чтобы не было комочков.

Разогрейте вафельницу (у меня электрическая). Влейте по центру 1 столовую ложку теста, мгновенно закройте крышку и выпекайте до готовности (действуйте по инструкции к вафельнице).

Снимите вафлю и сразу же сверните в трубочку или рожок (я делаю с помощью скалки). Продолжайте выпекать вафли из оставшегося теста.

В чашу миксера положите размягченное сливочное масло, добавьте вареное сгущенное молоко и взбивайте до образования однородной массы.

Переложите массу в кондитерский мешок и заполните с его помощью кремом вафли. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вафли с вареной сгущенкой