Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Вафли / Вафельный рожок без вафельницы

Вафельный рожок без вафельницы

15.05.2017
Время приготовления: 30 мин

Иногда для десертов очень хочется приготовить вафельные рожки и кажется, что без вафельницы это не получится. Но сегодня я расскажу, как приготовить вафельный рожок без вафельницы, на сковороде!

Описание приготовления:

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить хрустящие ароматные вафельные рожки без вафельницы! Для этого вам потребуется сковорода, причем тесто необходимо распределять на ней, пока она холодная. Рожки можно украсить с помощью разноцветного шоколада (в качестве красителя можно взять сок свеклы), кокосовой стружки, измельченных орехов и кондитерских посыпок. Такие рожки идеально подойдут для подачи крема или мороженого внутри.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Шоколад / Яйца

Блюдо: Выпечка / Вафли

Состав / Ингредиенты:

Мука 100-120 грамм
Яичные белки 2 штуки
Сахарная пудра 1/2 стакана
Молоко 3-5 ст. ложек
Сливочное масло растопленное 2 ст. ложки
Ванилин 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Орехи 1/2 стакана
Шоколад 100-150 грамм (можно разных видов)

Количество порций 4

Как приготовить "Вафельный рожок без вафельницы"

Вафельный рожок без вафельницы - фото шаг 1

1. Белки отделите от желтков и с помощью миксера взбейте до состояния пены. Затем добавьте соль, ванилин и продолжайте взбивать, небольшими порциями добавляя сахарную пудру.

Вафельный рожок без вафельницы - фото шаг 2

2. Добавьте растопленное (но не горячее) сливочное масло, муку и хорошо перемешайте миксером. Добавьте молоко и перемешайте. Затем дайте тесту немного постоять.

Вафельный рожок без вафельницы - фото шаг 3

3. Холодную сковороду смажьте растопленным сливочным маслом и с помощью ложки распределите на ней тесто тонким слоем. Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон на небольшом огне.

Вафельный рожок без вафельницы - фото шаг 4

4. Сразу после обжарки скрутите блинчик в рожок, защипните низ и дайте ему остыть. Растопите на паровой бане на небольшом огне шоколад, покрошив его в сухую тарелку.

Вафельный рожок без вафельницы - фото шаг 5

5. Обмакните рожки в шоколад и посыпьте измельченными орехами или кондитерским конфетти. По желанию шоколад можно подкрасить пищевым красителем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вафельный рожок без вафельницы