Главная / Каталог рецептов / Десерты / Желе / Творожно-шоколадное желе

Творожно-шоколадное желе

Erich

20.06.2012
Время приготовления: 2 ч.

Во Франции знают толк во вкусной пище. Вам нужно просто приготовить это блюдо, и вы убедитесь в этом сами. По нашему рецепту у вас получится разноцветное желе, как зебра.

Описание приготовления:

Если в вашей семье любят творог, этот десерт обязательно придется им по вкусу. Нежный творожный вкус вместе с горьковатым вкусом шоколада – отличный десерт на ужин или просто вкусный завтрак. Вообще-то, творожное желе пришло к нам из Франции.

Назначение: На завтрак / Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Десерты / Желе

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Молоко или сливки 100 грамм
Творог 400 грамм
Сметана 400 грамм
Желатин 25 грамм
Какао 4 ч. ложки
Сахар 6-8 ст. ложек

Количество порций 8

Калорийность

268 ккал

Калорийность

3 г

Белки

25 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожно-шоколадное желе"

1. Пакетик желатина высыпать в миску и залить его молоком или сливками. Когда желатин разбухнет, 30-40 минут, растворить его на водяной бане. Кипятить желатин нельзя.

2. Творог можете размять вилкой. Если вы хотите однородную массу, протрите его через сито или измельчите в блендере. Добавить сахар и сметану. Хорошо перемешать.

3. Влить в творожную массу желатин и опять тщательно перемешать. Разделить готовую массу на две миски. Одну оставить белой. В другую миску с творожной массой добавить какао и размешать, пока не получится масса коричневого цвета.

4. Если у вас есть формочки для желе, получатся великолепные порционные желейки. Если же нет, не расстраивайтесь. Можно вылить нашу массу в одну посуду. Потом останется только разрезать желе на кусочки. Выкладывайте желе в формочки поочередно столовой ложкой разного цвета.