Главная / Каталог рецептов / Десерты / Крем / Творожно-лимонный крем

Творожно-лимонный крем

Отзывы (2)

AlenaPrika

22.11.2021
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Легкий в приготовлении крем, получается очень нежным на вкус. Имейте в виду, что он не держит форму и для украшения тортов не годится. Но им отлично переслаивать трайфлы, пирожные в стаканчиках.

Описание приготовления:

Тем, кто любит лимонный привкус в десертах, рекомендуем приготовить такой вкусный крем. Он отлично подойдет для пропитки тортов, для подачи к завтраку вместе с поджаренными гренками, тостами и другой сладкой выпечкой.

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Творог

Блюдо: Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

Лимон 1/2 штуки
Творог 200 грамм (жирный)
Сметана 400 мл (густая)
Сахар 80 грамм
Загуститель для сметаны 1/2 штуки (пакетика)

Количество порций 1

Калорийность

289 ккал

Калорийность

3 г

Белки

27 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожно-лимонный крем"

Подготовьте указанные ингредиенты. Творог выбирайте влажный и жирный, чтобы минимизировать его крупинки в креме.

Сметану любой жирности выложите в чашу кухонного комбайна или миксера. Всыпьте туда же сахарный песок, загуститель для сметаны. Ошпарьте лимон кипятком, разрежьте пополам и натрите цедру с половины лимона в емкость.

Выложите творог и выжмите лимонный сок, но сначала из четверти лимона, чтобы крем не получился слишком кислым на вкус.

Взбейте все в течение 3-4 минут, пока крем не загустеет. Попробуйте на вкус и подкорректируйте его при необходимости, добавляя еще лимонный сок или сахар.