Сезонные рецепты:
Тушеный картофель с чечевицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом простого, но вкусного постного блюда. Оно одновременно содержит и белок, и углеводы, что делает его очень сытным. Картофель отлично сочетается с чечевицей.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить тушеный картофель с чечевицей, я расскажу ниже. Вместо красной чечевицы можно использовать зеленую или коричневую, но тогда чечевицу лучше заранее замочить в воде, и варить немного дольше. Если тушить картофель с чечевицей в овощном или грибном бульоне, блюдо получится еще вкуснее. Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 3-4 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Помидор 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Красная чечевица 100 грамм
- Вода 250-300 мл
- Соль По вкусу
- Черный перец молотый По вкусу
- Зелень 1/4 пучка (петрушка, укроп)
Количество порций
2
Калорийность
65 ккал
Калорийность
3 г
Белки
1 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Тушеный картофель с чечевицей"
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель и морковь очистите от кожуры, затем нарежьте кубиками. Репчатый лук мелко измельчите, помидор нарежьте на кубики среднего размера.
Разогрейте на среднем огне сковороду. В небольшом количестве масла обжарьте лук.
Добавьте картошку, морковь и помидоры. Перемешайте, посолите и поперчите.
Влейте воду, накройте крышкой и тушите 12-15 минут.
Добавьте промытую чечевицу. Перемешайте. Тушите еще 15-20 минут.
В конце добавьте пропущенный через пресс чеснок и измельченную зелень. Потушите еще 2-3 минуты.
Тушеный картофель с чечевицей готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Тушеный картофель с чечевицей
5.0
11
Редакция рекомендует:
Жаркое из чечевицы, помидоров и картофеля
Овощное рагу с чечевицей
Дал с картошкой, чечевицей и шпинатом
Рагу с курицей
Картофельный салат с тыквой и чечевицей
Суп с чечевицей и сладким картофелем
Чечевица с морковью и луком
Жаркое из говядины с чечевицей и красным вином
Пюре из красной чечевицы с овощами
Суп с чечевицей и картофелем
Суп "Остановиться невозможно"
Чечевица в горшочке
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов