Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Тушеная савойская капуста

Тушеная савойская капуста

Приготовил : Катерина

10.10.2021
Время приготовления: 30 мин

Тушеная савойская капуста — простое, но очень интересное блюдо. В отличие от белокочанной капусты, она более нежная, быстрее готовится, хотя на вкус они похожи.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тушеную савойскую капусту. Во время приготовления можно добавить немного воды, чтобы капуста оставалась сочной. По желанию в блюдо можно добавить репчатый лук и морковь. Тушеную савойскую капусту можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Особенно удачно она сочетается со сметаной и другими белыми соусами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Савойская капуста

Блюдо: Гарниры

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Капуста савойская 350 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Сушеные итальянские травы 1/2 Чайных ложки
Зелень 1/4 Пучка (укроп, петрушка)
Масло растительное 2-3 Ст. ложек
Сок лимона 2 Ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

125 ккал

Калорийность

2 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная савойская капуста"

Подготовьте все ингредиенты.

Разрежьте савойскую капусту пополам, вырежьте кочерыжку. Саму капусту нарежьте полосками.

Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Обжарьте капусту 5 минут, чтобы она немного осела и смягчилась.

Добавьте лимонный сок, соль, черный молотый перец, сушеные итальянские травы и измельченный чеснок. Перемешайте. Потушите капусту 10-12 минут, пока она не станет мягкой.