Котлеты из тыквы и чечевицы
Тушеная чечевица с тыквой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом тушеной чечевицы с тыквой. Блюдо подойдет для постного и вегетарианского меню. Оно получается сытным, вкусным, с согревающей имбирной ноткой.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тушеную чечевицу с тыквой. Время приготовления тыквы может отличаться, все зависит от сорта, ориентируйтесь на мягкость. По желанию в блюдо можно добавить измельченный перец чили, если любите острое. Готовится просто, подавать можно как самостоятельное блюдо или как гарнир.Состав / Ингредиенты:
- Тыква 250 грамм
- Чечевица 80 грамм (зеленая или коричневая)
- Помидор 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Имбирь 20 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
1
Калорийность
74 ккал
Калорийность
3 г
Белки
3 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Тушеная чечевица с тыквой"
Подготовьте все ингредиенты.
Чечевицу промойте и отварите 20-25 минут. Она должна стать мягкой, но не разваренной.
Чеснок и имбирь мелко порубите. Морковь очистите и натрите на терке. Лук нарежьте кубиками. Обжарьте овощи на среднем огне 5 минут, постоянно помешивая.
Добавьте очищенную и нарезанную кубиками тыкву. Тушите на минимуме 10 минут под крышкой.
Затем добавьте нарезанные кубиками томаты, посолите и поперчите. Готовьте еще 10 минут под крышкой на среднем огне.
После добавьте чечевицу, перемешайте. Готовьте блюдо еще 3-4 минуты.
Перед подачей посыпьте блюдо мелко порезанной зеленью. Чечевица тушеная с тыквой готова, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Тушеная чечевица с тыквой
5.0
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов