В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Турнияз
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите разнообразить свое меню? Обратите внимание на рецепт, как приготовить "Турнияз" — национальное казахское блюдо. Вкусная пшенная каша, подается с измельченным куртом — соленым сушеным творогом.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления каши "Турнияз" довольно прост. Поэтому вы с легкостью можете угоститься этим вкусным блюдом на завтрак. При использовании домашнего молока с большим % жирности его лучше разбавлять водой. Если будете использовать молоко из магазина, то водой разбавлять не стоит. Приятных вам хлопот на кухне!Состав / Ингредиенты:
- Пшено 140 грамм
- Молоко 1 литр (3,5% жирности и выше)
- Вода 300 мл
- Мука 2 ст. ложки
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Курт 3 штуки (для подачи)
Количество порций
4
Калорийность
158 ккал
Калорийность
2 г
Белки
7 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Турнияз"
Подготовьте необходимые продукты.
Пшено промойте в теплой воде до прозрачности.
Муку обжарьте на растопленном сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте 2 ст. л. воды, размешайте до однородности.
Молоко и оставшуюся воду доведите до кипения, добавьте мучную пасту, перемешайте.
Как только молоко закипит, добавьте промытое пшено, соль.
Уменьшите огонь и готовьте 20-25 минут. Помешивайте через каждые 5 минут.
Перед подачей добавьте измельченный курт, перемешайте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Турнияз
4.5
6
Комментарии :
буду готовить! 
darinafka 
28.07.2017 19:50
Спасибо за рецепт, интересно попробовать кашу, а вот где купить такой творог? Или можно приготовить его самостоятельно?
Каши - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ